L’entroterra Ligure della provincia di Imperia: un patrimonio da scoprire
L’entroterra della provincia di Imperia è una delle aree più affascinanti della Liguria, ricco di storia, natura, borghi antichi e tradizioni radicate. A pochi chilometri dalla costa, e in particolare dal Resort Terramata a Santo Stefano al Mare, si apre un mondo fatto di vallate verdi, percorsi panoramici, prodotti tipici e testimonianze culturali che raccontano secoli di vita.
Geografia e Paesaggio
Il territorio collinare che si sviluppa a nord di Santo Stefano al Mare si distingue per la sua conformazione complessa e affascinante: strette vallate, pendii terrazzati coltivati a ulivo, piccoli torrenti, boschi misti e cime che superano gli 800 metri di altitudine. Le valli principali della zona sono la Val Nervia e la Val Arroscia, entrambe punteggiate da borghi storici, castagni secolari, lecci e querce.
Il paesaggio è segnato dalla presenza umana che, nei secoli, ha modellato la natura costruendo terrazzamenti con muri a secco (le famose “fasce”), mulattiere e borghi arroccati che conservano intatta la loro identità.
Cenni Storici
L’entroterra imperiese è abitato sin dall’epoca romana: numerosi tratti della Via Julia Augusta, l’antica strada consolare, sono ancora visibili e percorribili. In epoca medievale, i borghi dell’interno furono teatro di contese tra potenze locali e signorie, come i Doria di Dolceacqua, e luoghi di culto importanti. Alcuni centri, come Triora, furono noti anche per eventi oscuri, come i famosi processi alle streghe del XVI secolo.
Molti paesi dell’entroterra conservano chiese romaniche, campanili, castelli e palazzi feudali, testimoni di un passato ricco e stratificato.
Borghi da visitare
Triora è uno dei borghi più suggestivi dell’entroterra. Situato a circa 800 metri sul livello del mare, è conosciuto per il “processo alle streghe” del 1588, ma anche per la bellezza del suo centro storico medievale. Le sue stradine strette, le case in pietra e le vedute panoramiche lo rendono una tappa imperdibile.
Dolceacqua, con il celebre ponte medievale ad arco e il castello dei Doria, è immerso tra uliveti e vigneti. È uno dei borghi più fotografati della Liguria e rappresenta un perfetto equilibrio tra cultura, paesaggio e tradizione vitivinicola.
Pigna, Apricale, Rocchetta Nervina e Pieve di Teco sono altri centri ricchi di fascino, dove si possono ammirare portici medievali, affreschi antichi, musei etnografici e scorci di rara bellezza.
Gastronomia e prodotti tipici
L’entroterra è custode di una tradizione gastronomica profondamente legata alla terra e al ritmo delle stagioni. I prodotti simbolo sono:
Olio extravergine di oliva taggiasca, tra i migliori in Italia;
Rossese di Dolceacqua, vino rosso DOC apprezzato per il suo profilo aromatico;
Zafferano di Triora, spezia pregiata coltivata a mano;
Miele di castagno, erbe spontanee, formaggi caprini e ovini;
Dolci come la stroscia, il castagnaccio, oltre a piatti rustici come la torta verde e la sardenaira.
Molti agriturismi e trattorie propongono menù basati su ingredienti locali, con ricette tramandate da generazioni.
Natura e Fauna
Le valli dell’entroterra ligure ospitano una sorprendente biodiversità. Nei boschi è possibile incontrare cinghiali, caprioli, volpi, marmotte e, nelle aree più elevate, anche il gallo forcello. Tra i rettili spiccano specie rare come il colubro lacertino. L’avifauna comprende rapaci, passeriformi e uccelli tipici delle aree alpine e collinari.
I boschi sono anche ricchi di funghi, castagne, e piante officinali. Numerose sono le riserve naturali e i percorsi di interesse botanico e faunistico.
Attività e percorsi
Per chi ama il trekking e la mountain bike, l’entroterra offre una rete di sentieri ben tracciati, tra antiche mulattiere, crinali panoramici e borghi in quota. Particolarmente suggestivi sono i percorsi da Apricale a Perinaldo, quelli della Valle Argentina verso il Monte Faudo, o le camminate nei boschi intorno a Triora e Realdo.
La pista ciclabile del Ponente Ligure, accessibile direttamente dal Resort Terramata, si sviluppa lungo l’ex tracciato ferroviario costiero e si estende per oltre 27 chilometri, collegando diversi comuni da Ospedaletti fino a Imperia Oneglia. È ideale per chi desidera abbinare mare, sport e natura.
Cultura ed eventi
Il territorio è animato tutto l’anno da manifestazioni culturali, rievocazioni storiche, sagre e mercatini. A Santo Stefano al Mare si svolgono eventi come l’infiorata, feste patronali e mostre d’arte. A Imperia si tiene la celebre rassegna “Olioliva”, dedicata all’olio extravergine, e la “Vele d’Epoca”, raduno internazionale di barche storiche.
Musei, chiese e siti archeologici arricchiscono l’offerta culturale: tra i più importanti, il Museo dell’Olivo a Imperia, il Museo della Stregoneria a Triora e numerose collezioni etnografiche locali.
Terramata Resort, il tuo punto di partenza
La posizione del Resort Terramata a Santo Stefano al Mare è ideale per chi desidera esplorare l’entroterra senza rinunciare alla comodità della costa. In pochi minuti d’auto si raggiungono le valli interne, mentre a piedi o in bici si può accedere facilmente alla pista ciclabile o a percorsi naturalistici.
Il Resort offre anche il noleggio di biciclette ed e-bike, facilitando la scoperta del territorio in modo sostenibile. Le proposte per gli ospiti includono itinerari consigliati, degustazioni e collaborazioni con produttori locali.
L’entroterra della provincia di Imperia rappresenta una delle anime più autentiche della Liguria: un territorio da vivere lentamente, tra natura, storia, cultura e sapori. Dal Resort Terramata, ogni direzione porta a una scoperta: un borgo medievale, un piatto genuino, un sentiero tra gli ulivi, una festa di paese o un paesaggio che toglie il fiato. È un invito a entrare in contatto con l’essenza più vera di questa terra.
Link Utili
www.pistaciclabile.com
cycling‑riviera.com
www.italia.it/it/liguria/cosa‑fare/ciclovia‑ponente‑ligure‑liguria
